Flaskan har en elegant sober guldfärg som gör att den andas
lyx och flärd.

Första klunken kändes väldigt spritig men när den fick lugna ner sig lite och
svalna så kände jag en väldigt distinkt saffranston som på direkten fick
tankarna att sväva i väg till lussebulle.

© ScandinAsian Taste / Mikael Göransson

Blossa x är inte lika söt som tidigare blossor utan mer likt
dessertvin med bra syra och när man förlikat sig med den tanken så är den
riktigt trevlig.

Min glöggprovargäst Susanne och jag provade den både
tillsammans med Västerbottensost och blåmögelost och den fungerade utmärkt till
båda.
Blossa X fick utmana mina smaklökar både varm och kall och jag tycker att den
med fördel kan avnjutas kall till t.ex. en ostbricka i decembermörkret.

© ScandinAsian Taste / Mikael Göransson

Årets blossa har en söt början en eldig mitt och en syrlig
eftersmak som gör att den både passa till syrligt, salt och sött.

Jag provade att skölja ner en tryffel med glöggen och det
fungerade utmärkt trots mina farhågor om att sötman i chokladen skulle dämpa
sötman i vinet och låta syran dansa piruetter i hela min mun, men jag hade som
tur var fel.

Om man vill ta ut svängarna lite på julfesten så tycker jag
man ska satsa på asiatiska toner i julsnittarna till denna glögg, varför inte canapeer
med kanel, chili och ingefärstomatchutney toppad med dillmarinerade räkor, det
är bara att låta fantasin spinna loss.

Jag rekommenderar Blossa X men man ska inte förvänta sig en
glögg i traditionell anda.

Blossa X kan förbeställas på blossa.se och kostar 89 kr